Menú fusión

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Oferta Menú fusión
 

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  • Tipo de cocina: mediterránea / fusión
  • Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años
  • El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente

Menú

MENÚ A LA CARTA:

Un entrante por cada dos personas a elegir entre (el servicio será individualizado):
Croquetas de Chipirón con alioli de lima

Queso frito con mermelada de cilantro y papaya
Ensaladilla rusa con atún fresco confitado y cebolla crujiente
Finger de pollo con alioli de lima
Salteado de langostinos, setas y ajetes
Ensalada cesar con pollo crujiente y queso curado de Gran canaria
Ensalada de espinacas, con piñones, bacón crujiente y vinagreta aliño de naranja.
Ensalada de salmón ahumado con lechugas frescas, pepinillos y vinagreta de mostaza y eneldo
Tabla de quesos canarios
Langostinos crujientes en tempura negra con salsa de chili dulce
***

Un principal por persona a elegir entre:
Lubina frita con panko ,alioli de aguacate y papas al horno
Salmón al horno con holandesa de curry verde y pilaf de arroz jazmín
Calamar a la plancha con mojo verde y papas confitadas al romero
Pulpo a la parrilla con mojo rojo y batata frita
Ravioli de queso de cabra con salsa de queso, cebolla caramelizada y pera confitada
Lasaña de pato con teriyaki de mandarina
Espagueti pesto rojo
Carré de cordero con chutney de tomate y papas a las finas hierbas
Solomillo de ternera con reducción de vino tinto, batata salteada y frutos secos
Confit de pato con salsa de ciruelas y manzanas al horno
Pechuga de pollo crujiente en panko rellena de queso crema y piñones
Salteado de verduras de temporada
***

Un postre por persona a elegir entre:

Mouse de gofio y bienmesabe
Arroz con leche y amarena
Tarta de chocolate y naranja
Huevos mole con crujiente de gofio

***

Una bebida por persona a elegir entre:
Copa de vino

Caña de cerveza
Refresco
Agua con o sin gas
***

MENÚ DEGUSTACIÓN:

Aperitivo y copa de cava (por persona)

Ensaladilla rusa con atún fresco confitado y cebolla crujiente

Tartar de atún rojo con alga wakame, aguacate, soja y un toque de cebollino

Salteado de setas y aletes

Pulpo a la parrilla con mojo rojo y batata frita

Lasaña de pato con teriyaki de mandarina

Surtido de postre variados

Café por persona

***

Una bebida por persona a elegir entre:
Copa de vino

Caña de cerveza
Refresco

Agua con y sin gas
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Más Información, Condiciones Plan Las Palmas de Gran Canaria

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El menú degustación se realiza en 6 pasos e incluye aperitivo, café y bebida, así como surtido de postres

Anunciante: Gabinete Literario

Condiciones

Cocina mediterránea

Validez: 6 meses desde la fecha de compra.
Límite: de un cupón para 2 personas. Puedes regalar hasta 2 adicionales. Es imprescindible llevar el cupón impreso el día de la reserva.
Reservas: comprobar la disponibilidad y reserva online lo más pronto posible. Cancelaciones con 24 horas de antelación.
Información adicional: Se prohíbe el consumo de bebidas alcohólicas a los menores de 18 años. El menú está sujeto a variaciones en función de la temporada o de la inspiración del chef. Si se diese el caso, los platos se sustituyen por productos de gama y calidad equivalente.
Precio original verificado el 25.11.2019
Condiciones generales

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