Menú de autor Cocina mediterránea

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Menú de autor con entrante, principal, postre y botella de vino para 2 o 4 personas desde 24,99 € en La Lluna


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Elige entre dos opciones:

  • Menú de autor para 2 personas premium con 2 entrantes, 2 principales, 2 postres y 1 botella de vino por 24,99 €
  • Menú de autor para 4 personas premium con 4 entrantes, 4 principales, 4 postres y 2 botellas de vino por 46,99 €

Menú

Entrante por persona a elegir entre:

Fideuà de sepia con alioli suave y aceite de gambas
Gazpacho de sandía con picatostes y sorbete de albahaca
Ensalada de membrillo y queso parmesano con vinagreta de vino blanco y pipas de girasol (S/G)
Ensalada de tomate ecológico con atún y picadillo de pepino (S/G)
Ensalada de endibias con espuma de remolacha, queso azul, cacahuetes, ciruelas y Módena (S/G-V)
Quiche de bacalao con coulis de tomate-ajo, olivas negras y canónigos
Pasta con crema de queso de cabra y espinacas baby
Ensalada de queso de cabra caramelizado con compota de manzana y vinagreta de mostaza-miel (S/G-V)
Carpaccio de queso Idiazábal con mermelada de tomate-vainilla y virutas de foie (S/G-V)
Tempura de frutas y verduras con dos salsas (V)

***

Principal por persona a elegir entre:

Filete de pescadilla a la llauna con alubias al ajo-perejil y mojo rojo

Tilapia al vapor con berenjenas asada a las 7 especies y crema suave de ajo (S/G)

Calamares y calabacín en tempura con mayonesa de soja

Albóndigas estofadas con calamares, patatas y guisantes

Cabeza de lomo 18 horas de cocción con coulis de zanahoria, piña especiada al horno y su jugo (S/G)

Secreto de cerdo a la parrilla con patatas asadas y salsa agridulce(S/G)

Bacalao gratinado con muselina de ajos confitados y gratén de patatas (S/G)

Dorada a la plancha con verduras salteadas y salsa de gambas (S/G)

Confit de pato con gratén de patatas y salsa de frutos rojos (S/G)

Tartar de ternera con pimientos de Padrón y tostaditas (***)

***

Postre por persona a elegir entre:

Dados de sandía ecológica natural (S/G)

Crema catalana casera quemada (S/G)

Mató con frutos secos y miel (S/G)

Crema de melón y cava con sorbete de mango (S/G)

Pastel de queso con frutos rojos, coulis de mango y crumble de canela (S/G)

»Lemon Pie», crema de limón, galleta de canela y merengue tostado (S/G)

Brownie de chocolate-almendra con sorbete y coulis de frambuesa

Coulant de chocolate con sopa de chocolate blanco al cointreau y helado de vainilla

***

Bebida

Botella de vino para cada dos personas

***

A tener en cuenta:
– (S/G) – Sin Gluten, apto para celíacos.*

– (**) Disponible sin gluten.

– (V) Vegetariano*

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Cocina mediterránea

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Precio original verificado el 25/09/2018.
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