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Objetivos:
Profundizar en el conocimiento de los conceptos de alimentación .
Analizando las enfermedades de transmisión alimentaria y los brotes epidémicos.
Aprender cuáles son las causas principales de contaminación de los alimentos, así como los tipos de contaminantes que existen.
Conocer los conceptos básicos de la cadena epidemiológica y analizar los condicionantes que favorecen el desarrollo de los contaminantes.
Mostrar la importancia de la higiene y seguridad alimentaria teniendo en cuenta el papel del manipulador de alimentos.
Conocer las medidas básicas de limpieza y desinfección de los alimentos y la responsabilidad que las empresas tienen en el autocontrol de sus planes generales de higiene.
Validez: 6 meses desde la fecha de compra. Límite: de un cupón por persona. Regala todos los que quieras. Reservas: vía email a groupon@goldenformacion.com Información adicional: Recibirás el acceso al curso por la misma vía en el plazo de 2 a 5 días hábiles. Una vez recibido el alta no se admiten devoluciones. Desde la fecha de alta tienes 1 mes para la realización del curso. Precio original verificado el 27.03.2020 Condiciones generales
